Team

Unser Team freut sich auf Sie!

Torben Glaser

 

 

Torben Glaser

 

Küchenchef
Gelernter Fleischer und Koch. Kocht aus Berufung und mit Leidenschaft – gern modern interpretierte Klassiker und liebt generell die gute, frische Küche.

 

 

Erich Rager

 

Restaurantleiter und Sommelier
Er findet genau den richtigen guten Tropfen zu jedem Essen und mit seinem perfektem, aber unkompliziertem Service immer den richtigen Ton.

Kathrin Weinitschke, Demi Chef in der Küche des Restaurants PLANEA BASIC in Göttingen

 

 

Kathrin Weinitschke

 

Demi Chef
Die unverzichtbare Co-Pilotin in der PLANEA BASIC Küche. Hält Küchenchef Torben Glaser den Rücken frei und agiert virtuos an Pfannen und Töpfen.

 

 

Olga Keller

 

Küchenfee
Die Frau für alle Fälle und gute Seele im Team.